SALVATORE CUOMO&BAR ( サルヴァトーレ　クオモ　アンド　バール )覚王山

【NEW】《2H飲み放題》サルヴァトーレコース★鶏もも肉のソテー・ピッツァ等大満足11品♪5500円

★予約はコースページ

≪新登場のコース♪≫ピッツェリア自慢のイタリア前菜や、削りたてチーズのフライドポテト、鶏もも肉のソテー等充実のラインナップで、ご宴会、記念日、誕生日、会食におすすめ！2時間飲み放題付き。通常価格6500円⇒5500円

【豪快メインディッシュ、お酒に合うおつまみとしても！】赤身のグリルステーキ ～タリアータ～

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濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました。お好きなグラムをお選びください。〈150g：2178円(税込)/200g：2728円(税込)/300g：3575円(税込)〉

《ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞》“D.O.C”～ドック～

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完熟チェリートマトと水牛のボッコンチーニ(モッツァレラチーズ)を使用！究極の味をご堪能ください。※Sサイズ：2508円(税込)/Mサイズ：2838円(税込)/Lサイズ：3168円(税込)

料理に合せたドリンクも豊富！

サルヴァトーレ自慢のピッツァやチーズ、ハムに合うワインを常時数十種類ご用意しています！その他にも生ビールやハイボールのほか季節に合わせたカクテルやサングリアなどのドリンクも充実！スタッフに相談しながらお好みのワインを探すのも楽しいです♪

世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」3年連続受賞

サルヴァトーレのピッツァは一枚一枚丁寧に、職人が気持ちを込めて焼き上げています！この窯で焼き上げるナポリピッツァは、薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品。約450度の炎で一気に焼き上げられた生地は焦げ目が付いて香ばしく、絶妙な美味しさ。薪窯でしか味わえない本物のナポリピッツァをお届けします。

《こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ》　至高のマルゲリータ　S/M/L

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【プレミアムモッツァレラ使用】トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ

• Sサイズ

  2,673円(税込)

• Mサイズ

  3,025円(税込)

• Lサイズ

  3,410円(税込)

《ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞》　“D.O.C”～ドック～　S/M/L

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【プレミアムモッツァレラ使用】チェリートマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ

• Sサイズ

  3,333円(税込)

• Mサイズ

  3,795円(税込)

• Lサイズ

  4,070円(税込)

マルゲリータ　S/M/L

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トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ

• Sサイズ

  2,068円(税込)

• Mサイズ

  2,420円(税込)

• Lサイズ

  2,805円(税込)

4種のチーズのピッツァ ～ハチミツ付～　S/M/L

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ゴルゴンゾーラ・アジアーゴ・ステッペン・モッツァレラ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム

• Sサイズ

  2,343円(税込)

• Mサイズ

  2,695円(税込)

• Lサイズ

  3,080円(税込)

マリナーラ No.1　S/M/L

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トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノバジル・ニンニク

• Sサイズ

  1,518円(税込)

• Mサイズ

  1,848円(税込)

• Lサイズ

  2,178円(税込)

ロマーナ　S/M/L

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トマト・バジル・チェリートマト・アンチョビ・オレガノ・ケッパー・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ

• Sサイズ

  2,178円(税込)

• Mサイズ

  2,530円(税込)

• Lサイズ

  2,915円(税込)

揚げなすとサラミのカラブレーゼ＜HOT＞　S/M/L

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トマト・オレガノ・バジル・サラミ・ブラックオリーブ・なす・モッツァレラ・甘とうがらし・にんにく・粉チーズ

• Sサイズ

  2,321円(税込)

• Mサイズ

  2,673円(税込)

• Lサイズ

  3,058円(税込)

お肉屋さんのビスマルク＜HOT＞　S/M/L

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ンドゥイヤ・リコッタ・トマト・バジル・サルシッチャ・バーベキューポーク・モルタデッラ・サラミ・スモークチーズ・モッツァレラ・半熟卵・粉チーズ・ブラックペッパー

• Sサイズ

  2,761円(税込)

• Mサイズ

  3,113円(税込)

• Lサイズ

  3,498円(税込)

ディアボラ ンドゥイヤ＜HOT＞　S/M/L

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チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・ロ ーズマリー・モッツァレラ・粉チーズ・ンドゥイヤ

• Sサイズ

  2,453円(税込)

• Mサイズ

  2,805円(税込)

• Lサイズ

  3,190円(税込)

焼きとうもろこしと生ハムのピッツァ～トリュフ風味～　S/M/L

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生ハム・トウモロコシ・ステッペンモッツァレラ(ストラッチャテッラ)・アジアーゴ・バジル・粉チーズ・トリュフソース・魚醤・クリーム

• Sサイズ

  2,651円(税込)

• Mサイズ

  3,003円(税込)

• Lサイズ

  3,388円(税込)

生ハムとマッシュルームのビスマルク　S/M/L

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クリーム・アンチョビ・マッシュルーム・サルシッチャ・モッツァレラ・粉チーズ・ブラックペッパー生ハム・半熟卵

• Sサイズ

  2,651円(税込)

• Mサイズ

  3,003円(税込)

• Lサイズ

  3,388円(税込)

タコとルーコラのサンタルチア　S/M/L

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タコ・チェリートマト・トマト・オレガノ・アンチョビ・ケッパー・ブラックオリーブ・にんにく・ルーコラ・グラナパダーノ・レモン

• Sサイズ

  2,838円(税込)

• Mサイズ

  3,168円(税込)

• Lサイズ

  3,498円(税込)

揚げなすのペンネ “アラビアータ”＜HOT＞

1,265円(税込)

ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品

4種チーズのクリームニョッキ

1,540円(税込)

ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使ったクリームソースのニョッキ

チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア”

1,705円(税込)

サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

アサリとズッキーニのスパゲッティ

1,518円(税込)

イタリアを感じさせる軽やかで爽やかな一皿

ナポリ風ラグーソースのフェットチーネ

1,870円(税込)

お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース

サーモンのレモンクリームフェットチーネ

1,738円(税込)

サーモンの旨味が引き立つ、レモン香るクリーミーなフェットチーネ

焼きとうもろこしとチキンのペペロンチーノ＜HOT＞

1,848円(税込)

焼きとうもろこしの香りが広がる、夏のチキンペペロンチーノ

フレッシュトマトのポモドーロフレスコ スパゲッティ

1,518円(税込)

フレッシュなチェリートマトを贅沢に使用甘みとコクを引き出した、シンプルながら奥深い味わい

ボローニャ風ミートソーススパゲッティ

1,628円(税込)

刻んだ香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソーススパゲッティ

生ハムとパンチェッタのカルボナーラ

1,738円(税込)

パンチェッタと卵のマッチングにしっかり胡椒をかけて、濃厚チーズが効いてます

漁師風魚介のリングイネ”ペスカトーレ”

2,035円(税込)

サルヴァトーレ名物！魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

黒毛和牛ミートソースのフェットチーネ

2,750円(税込)

ワインとの相性も抜群で、特別なひとときを演出する一皿

オレンジ入りのキャロットラペ

462円(税込)

さっぱりとした人参サラダ

ブロッコリーのアンチョビソテー＜HOT＞

528円(税込)

ビールはもちろん、白ワインとも相性バッチリな定番タパス

前菜の盛り合わせ

1名様1320円(税込)～

なすとトマトのナポリ風マリネ、自家製ローストビーフ～赤ワインとバルサミコのソース～、サラミとハムの盛り合わせ、サラミとハムの盛り合わせ、ブロッコリーのアンチョビソテー、イタリア風オムレツトマトソース

タコのカルパッチョ仕立て

968円(税込)

プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

窯焼きソーセージ “サルシッチャ”

1,078円(税込)

肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

ムール貝の白ワイン蒸し＜HOT＞

1,320円(税込)

海の旨味が凝縮した塩気と甘みのバランスをお楽しみください

水牛モッツァレラ“ボッコンチーニ”のカプレーゼ

1,353円(税込)

カプリ名物チェリートマトと水牛100%モッツァレラ、バジルのサラダ

自家製ローストビーフ ～赤ワインとバルサミコのソース～

1,375円(税込)

低温でじっくりと調理したお肉を赤ワインとバルサミコソースで

海老とマッシュルームのアヒージョ

1,408円(税込)

ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ

プロシュート

748円(税込)

やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

サラミとハムの盛り合わせ

1,628円(税込)

熟成生ハムとサラミ、モルタデッラの盛り合わせ

水牛のモッツァレラ”ボッコンチーニ”

638円(税込)

イタリアの最高級水牛のミルク100%で作られた当店自慢の1口サイズのモッツァレラチーズ

フライドポテト～削りたてチーズ or スイートチリとサワークリーム～

638円(税込)

どちらかをお選びください

揚げニョッキとパンチェッタソーセージの盛り合わせ

748円(税込)

揚げニョッキのモチモチ感とパンチェッタの旨味が最高

イタリアンチキン

715円(税込)

フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで

フリットミスト

1,078円(税込)

イタリアンチキンとパンチェッタソーセージ、フライドポテトの盛り合わせ

グリーンハーブサラダ

858円(税込)

さわやかな香りが楽しめるサラダ

生ハムとマッシュルームのサラダ

1,012円(税込)

酸味の効いたバルサミコドレッシングで

炙りベーコンのシーザーサラダ

1,078円(税込)

特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

トマトのブルスケッタ（1P）

330円(税込)

鶏もも肉のソテー～ガーリックバターソース～

1,628円(税込)

大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ

赤身のグリルステーキ ～タリアータ～　150g/200g/300g

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濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました

• 150g

  2,398円(税込)

• 200g

  2,948円(税込)

• 300g

  3,905円(税込)

特製スペアリブ～骨付き豚バラ肉のグレービーソース～

2,618円(税込)

スペアリブを旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品

豪快!!お肉の盛り合わせ～牛赤身肉・スペアリブ・鶏もも肉のソテー～

3,960円(税込)

3種のお肉を豪快に盛り合わせた、お肉好きにはたまらない一皿

黒毛和牛のグリル～赤ワインソース～

3,960円(税込)

スペアリブを旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品

ティラミス

748円(税込)

コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ

トルタ カプレーゼ

638円(税込)

ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ

ミルクレープ

704円(税込)

何枚ものクレープに、軽い口どけのクリームを重ねたドルチェ

マンゴーとパインのトロピカルケーキ

660円(税込)

パイナップルとマンゴーの果肉を贅沢に敷きつめた、夏らしい彩り華やかなケーキ

レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～

660円(税込)

カラメルのほろ苦さと、濃厚クリーム、ふんわりスポンジの組み合わせが絶妙

本日のジェラート

638円(税込)

詳しくはスタッフにお尋ねください。※写真は一例です。

ドルチェミスト～小さなデザート盛り合わせ～ 3種/6種

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ティラミス、カヌレ、トルタカプレーゼ、マンゴーとパインのトロピカルケーキ、レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～、 ～キャラメリゼ～　※写真は「6種」です。

• 3種

  1,210円(税込)

• 6種

  2,420円(税込)

【覚王山駅徒歩１分の好立地】大人数のパーティーもお任せください☆立食は60人OK。着席なら最大50名までOKです。駅近なので、集まりやすい♪

テラス風のお席もございます。開放感のある明るい店内でお食事を…★デートや友人とのお食事等様々なシーンでご利用いただけます！

安心できるあたたかな店内で会話も弾む♪

木や石を基調としたナチュラルな店内はほっと気持ちも和らぐ空間！壁に展示している各地のワインも必見です！ぜひお気軽にお越しください♪

自慢の薪窯！

イタリアから専門の窯職人（ミケーレ）が来日して造った自慢の薪窯！約400℃で焼き上げるピッツァは薪の香りともっちもち生地が絶品です！

テーブル2名様 × 19

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル1名様 × 6

ピッツァイオーロの職人技が目の前で！！

テーブル2名様 × 19

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル4名様 × 3

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル1名様 × 6

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル2名様 × 4

各地のワインを取り揃えてます！

カウンター4名様 × 3

ピッツァイオーロの職人技が目の前で！！

カウンター4名様 × 3

ピッツァイオーロの職人技が目の前で！！

自慢のピッツァは絶品！

アツアツのチーズがのった自慢のピッツァはどれも美味♪

ワイン飲むならサルヴァ☆

★月・火曜日限定★当店のおすすめボトルワインが半額♪対象のワインなら何本でもＯＫ！※祝日は対象外。

パスタも充実のメニュー♪

ピッツァだけではなく、パスタも豊富に取り揃えております♪

パーティーに◎最大60名迄

最大60名までOKのカジュアルな空間です☆

お得な飲み放題付コース♪

１番人気の自慢のマルゲリータはもちろん、受賞ピッツァのDOCが選べて楽しめる120分飲み放題付コース有り♪

ナポリNo.1窯造り職人が造る自慢の薪窯

熟練の技術により造り上げられる薪窯

全ての工程を手作業で行う窯造り職人

丁寧に、慎重に造り上げます

各種パーティプランをご用意しております！

自慢のピッツァをご自宅＆オフィスへお届け

カクテルが豊富！！

女性に人気のサングリアやカクテル☆大人気のモヒートなどはもちろん！オリジナルノンアルコールカクテルもご用意しております♪　17時～19時迄はドリンク半額のハッピーアワーを実施しております！！

ワインは40種類以上！！

サルバトーレでしか飲めないプライベートワインをはじめ、様々な国、タイプのワインをご用意☆メニューにないワインも揃えております。詳しくはスタッフまで！！

★ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞★

サルヴァトーレ・クオモのオリジナルピッツァ。完熟チェリートマトと厳しい生産規定 D.O.C（原産地認定）に認定された水牛ミルク100% のボッコンチーニチーズを使用しており、ピッツァの名前はその事実に由来します。まさにナポリを表現したシンプルかつ贅沢なピッツァです。※画像はイメージです。

色とりどりの身体が喜ぶ絶品サラダビュッフェ♪

「美と健康」を意識した旬のお野菜とハーブなど20種類のサラダバー＆スーパーフードをはじめとする24種類のトッピングの【菜園サラダバー】とドリンクバー付きのお得なセットを用意しました。