SALVATORE CUOMO&BAR ( サルヴァトーレ　クオモ　アンド　バール )覚王山

【NEW】《2H飲み放題》サルヴァトーレコース★香草ポークロースト・名物ピッツァなど大満足10品♪5000円

★予約はコースページ

≪春コースが新登場♪≫ピッツェリア自慢のイタリア前菜や、ポークロースト、削りたてチーズのフライドポテト、人気No.1！マルゲリータ、アサリとズッキーニのスパゲッティ、イタリアンサラダなど充実のラインナップで、宴会・記念日・誕生日におすすめ！2時間飲み放題付き6000円⇒5000円、お食事のみ3800円

【豪快メインディッシュ、お酒に合うおつまみとしても！】赤身のグリルステーキ ～タリアータ～

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濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました。お好きなグラムをお選びください。〈150g：2178円(税込)/200g：2728円(税込)/300g：3575円(税込)〉

《ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞》“D.O.C”～ドック～

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完熟チェリートマトと水牛のボッコンチーニ(モッツァレラチーズ)を使用！究極の味をご堪能ください。※Sサイズ：2508円(税込)/Mサイズ：2838円(税込)/Lサイズ：3168円(税込)

料理に合せたドリンクも豊富！

サルヴァトーレ自慢のピッツァやチーズ、ハムに合うワインを常時数十種類ご用意しています！その他にも生ビールやハイボールのほか季節に合わせたカクテルやサングリアなどのドリンクも充実！スタッフに相談しながらお好みのワインを探すのも楽しいです♪

世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」3年連続受賞

サルヴァトーレのピッツァは一枚一枚丁寧に、職人が気持ちを込めて焼き上げています！この窯で焼き上げるナポリピッツァは、薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品。約450度の炎で一気に焼き上げられた生地は焦げ目が付いて香ばしく、絶妙な美味しさ。薪窯でしか味わえない本物のナポリピッツァをお届けします。

《こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ》　至高のマルゲリータ

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【トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,673円(税込)

• Mサイズ

  3,025円(税込)

• Lサイズ

  3,410円(税込)

《ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞》　“D.O.C”～ドック～

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【チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,618円(税込)

• Mサイズ

  2,970円(税込)

• Lサイズ

  3,355円(税込)

マルゲリータ

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【トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,068円(税込)

• Mサイズ

  2,420円(税込)

• Lサイズ

  2,805円(税込)

4種のチーズのピッツァ ～ハチミツ付～

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【ゴルゴンゾーラ・アジアーゴ・サムソー・モッツァレラ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,343円(税込)

• Mサイズ

  2,695円(税込)

• Lサイズ

  3,080円(税込)

マリナーラ No.1

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【トマト・チェリートマト・ミディトマト・セミドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  1,518円(税込)

• Mサイズ

  1,848円(税込)

• Lサイズ

  2,178円(税込)

釜揚げしらすと桜海老のピッツァ

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【トマト・キャベツ・しらす・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・魚醤】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,178円(税込)

• Mサイズ

  2,508円(税込)

• Lサイズ

  2,838円(税込)

ロマーナ

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【トマト・バジル・チェリートマト・アンチョビ・オレガノ・ケッパー・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,178円(税込)

• Mサイズ

  2,530円(税込)

• Lサイズ

  2,915円(税込)

気まぐれピッツァ

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【トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,266円(税込)

• Mサイズ

  2,618円(税込)

• Lサイズ

  3,003円(税込)

プロシュート＆ルーコラ

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【トマト・生ハム・ルーコラ・チェリートマト・オレガノ・モッツァレラ・グラナパダーノスライス】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,376円(税込)

• Mサイズ

  2,728円(税込)

• Lサイズ

  3,113円(税込)

アンジェリーナ

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【海老・ツナ・キャベツ・トマト・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ・クリーム・ホウレンソウ・魚醤】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,431円(税込)

• Mサイズ

  2,783円(税込)

• Lサイズ

  3,168円(税込)

＜HOT＞ディアボラ ンドゥイヤ

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【チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・唐辛子・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ・ンドゥイヤ】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,453円(税込)

• Mサイズ

  2,805円(税込)

• Lサイズ

  3,190円(税込)

生ハムとアスパラのビスマルク

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【生ハム・アスパラガス・マッシュルーム・アンチョビ・黒胡椒・半熟卵・モッツァレラ・粉チーズ・クリーム】※Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ

• Sサイズ

  2,651円(税込)

• Mサイズ

  3,003円(税込)

• Lサイズ

  3,388円(税込)

＜HOT＞揚げなすのペンネ “アラビアータ”

1,265円(税込)

ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品

4種チーズのクリームニョッキ

1,540円(税込)

ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使った、とろ～りクリームソース

チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア”

1,705円(税込)

サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

アサリとズッキーニのスパゲッティ

1,518円(税込)

イタリアを感じさせる、軽やかで爽やかな一皿

ナポリ風ラグーソースのフェットチーネ

1,870円(税込)

お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース

サーモンのレモンクリームフェットチーネ

1,738円(税込)

サーモンの旨味が引き立つ、レモン香るクリーミーなフェットチーネ

＜HOT＞ハマグリと春野菜、白身魚のペペロンチーノ

1,848円(税込)

魚介の旨みと野菜の甘みが味わえる、サルヴァトーレの春定番のパスタ

フレッシュトマトのポモドーロフレスコスパゲッティ

1,518円(税込)

フレッシュなチェリートマトを贅沢に使用。甘みとコクを引き出した、シンプルながら奥深い味わい

ボローニャ風スパゲッティ

1,628円(税込)

香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソーススパゲッティ

生ハムとパンチェッタのカルボナーラ

1,738円(税込)

パンチェッタと卵のマッチングにしっかり胡椒をかけて、濃厚チーズが効いてます

漁師風 魚介のリングイネ “ペスカトーレ”

2,035円(税込)

魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

黒毛和牛ミートソースのフェットチーネ

2,750円(税込)

ワインとの相性も抜群で、特別なひとときを演出する一皿

オレンジ入りのキャロットラペ

462円(税込)

さっぱりとした人参サラダ

＜HOT＞ブロッコリーのアンチョビソテー

528円(税込)

ビールはもちろん、白ワインとも相性バッチリな定番タパス

前菜の盛り合わせ

1名様1320円(税込)～

・サーモンと春野菜のレモンマリネ・自家製ローストビーフ～赤ワインとバルサミコのソース～・ハムとサラミの盛り合わせ・オレンジ入りキャロットラペ・イタリア風オムレツ トマトソース・ブロッコリーのアンチョビソテー ※写真は2名様盛り

タコのカルパッチョ仕立て

968円(税込)

プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

窯焼きソーセージ“サルシッチャ”

1,078円(税込)

肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

＜HOT＞ムール貝の白ワイン蒸し

1,320円(税込)

海の旨味が凝縮した塩気と甘みのバランスをお楽しみください

水牛モッツァレラ“ボッコンチーニ”のカプレーゼ

1,353円(税込)

カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

自家製ローストビーフ ～赤ワインとバルサミコのソース～

1,375円(税込)

低温でじっくりと調理したお肉を赤ワインとバルサミコソースで

海老とマッシュルームのアヒージョ

1,408円(税込)

ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ

プロシュート

748円(税込)

やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

サラミとハムの盛り合わせ

1,628円(税込)

サラミと熟成生ハム、モルタデッラの盛り合わせ

フライドポテト

638円(税込)

★削りたてチーズ　 ★スイートチリとサワークリーム　どちらかをお選びください

揚げニョッキとパンチェッタソーセージの盛り合わせ

715円(税込)

揚げニョッキのモチモチ感とパンチェッタの旨味が最高

イタリアンチキン

715円(税込)

フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで

フリットミスト

1,078円(税込)

イタリアンチキンとパンチェッタソーセージ、フライドポテトの盛り合わせ

フリット ミスト ディ マーレ

1,408円(税込)

海老、イカ、サーモンと季節野菜フリット。レモンをギュッと絞って召し上がれ

グリーンハーブサラダ

858円(税込)

さわやかな香りが楽しめるサラダ

生ハムと3種キノコのサラダ

1,012円(税込)

酸味の効いたバルサミコドレッシングで

炙りベーコンのシーザーサラダ

1,078円(税込)

特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

トマトのブルスケッタ（1P）

330円(税込)

サーモンのカリカリ香草パン粉焼きハニーマスタード風味

2,068円(税込)

肉厚なサーモンをレモン香る自家製のタルタルソースとともに

鶏もも肉のソテー ～ガーリックバターソース～

1,628円(税込)

大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ

赤身のグリルステーキ ～タリアータ～(150～300g)

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濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました

• 150g

  2,398円(税込)

• 200g

  2,948円(税込)

• 300g

  3,905円(税込)

特製スペアリブ～骨付き豚バラ肉のグレービーソース～

2,618円(税込)

スペアリブを旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品

豪快!!お肉の盛り合わせ ～牛赤身肉・スペアリブ・鶏もも肉のソテー～

3,960円(税込)

3種のお肉を豪快に盛り合わせた、お肉好きにはたまらない一皿

黒毛和牛のグリル ～赤ワインソース～

3,960円(税込)

ジューシーに焼き上げた黒毛和牛の濃厚な旨味が食欲をかき立てます

ティラミス

748円(税込)

コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ

トルタ カプレーゼ

638円(税込)

ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ

ミルクレープ

704円(税込)

何枚ものクレープに、軽い口どけのクリームを重ねたドルチェ

モンブラン

748円(税込)

栗とキャラメルソースの深い味わいのモンブラン

レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～

660円(税込)

カラメルのほろ苦さと、濃厚クリーム、ふんわりスポンジの組み合わせが絶妙

本日のジェラート

638円(税込)

詳しくはスタッフにお尋ねください

ドルチェミスト　～小さなデザート盛り合わせ～

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ティラミス・カヌレ・モンブラン・トルタカプレーゼ・レアチーズケーキ ~キャラメリゼ~・マカロン(ラズベリー)

• 3種

  1,210円(税込)

• 6種

  2,420円(税込)

【覚王山駅徒歩１分の好立地】大人数のパーティーもお任せください☆立食は60人OK。着席なら最大40名までOKです。駅近なので、集まりやすい♪

テラス風のお席もございます。開放感のある明るい店内でお食事を…★デートや友人とのお食事等様々なシーンでご利用いただけます！

壁にはアート☆

サルヴァトーレの想いやレシピが手書きで表現されている壁は必見！

自慢の薪窯！

イタリアから専門の窯職人（ミケーレ）が来日して造った自慢の薪窯！約400℃で焼き上げるピッツァは薪の香りともっちもち生地が絶品です！

テーブル2名様 × 19

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル1名様 × 6

ピッツァイオーロの職人技が目の前で！！

テーブル2名様 × 19

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル4名様 × 3

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル4名様 × 3

ご人数によってお席をご用意いたします！

テーブル4名様 × 3

ご人数によってお席をご用意いたします！

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

プライベートな集まりに最適★

カウンター1名様 × 6

ピッツァイオーロの職人技が目の前で！！

自慢のピッツァは絶品！

アツアツのチーズがのった自慢のピッツァはどれも美味♪

ワイン飲むならサルヴァ☆

★月・火曜日限定★当店のおすすめボトルワインが半額♪対象のワインなら何本でもＯＫ！※祝日は対象外。

パスタも充実のメニュー♪

ピッツァだけではなく、パスタも豊富に取り揃えております♪

パーティーに◎最大60名迄

最大60名までOKのカジュアルな空間です☆

お得な飲み放題付コース♪

１番人気の自慢のマルゲリータはもちろん、受賞ピッツァのDOCが選べて楽しめる120分飲み放題付コース有り♪

ナポリNo.1窯造り職人が造る自慢の薪窯

熟練の技術により造り上げられる薪窯

全ての工程を手作業で行う窯造り職人

丁寧に、慎重に造り上げます

各種パーティプランをご用意しております！

自慢のピッツァをご自宅＆オフィスへお届け

カクテルが豊富！！

女性に人気のサングリアやカクテル☆大人気のモヒートなどはもちろん！オリジナルノンアルコールカクテルもご用意しております♪　17時～19時迄はドリンク半額のハッピーアワーを実施しております！！

ワインは40種類以上！！

サルバトーレでしか飲めないプライベートワインをはじめ、様々な国、タイプのワインをご用意☆メニューにないワインも揃えております。詳しくはスタッフまで！！

★ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞★

サルヴァトーレ・クオモのオリジナルピッツァ。完熟チェリートマトと厳しい生産規定 D.O.C（原産地認定）に認定された水牛ミルク100% のボッコンチーニチーズを使用しており、ピッツァの名前はその事実に由来します。まさにナポリを表現したシンプルかつ贅沢なピッツァです。※画像はイメージです。